美味求心

以前の当ブログ「背信行為！」で紹介したように、ここ湘南地域には、和菓子処屋さんが沢山あります！

今回紹介する和菓子処屋さんは、当社から程近い(湘南地区だから、どこも近いっ！）、西鎌倉は並木通りに店を構える、「茶の子」さんの・・・・コレッ

”むしどら”です！

蒸しパン風のソフティケートされた食感が、女性には大好評（あくまでも、ボクの実体験による感想にすぎないが・・・）な、どら焼き（焼いてはいない！）です。

サンドされている餡は、ごま餡・しろ餡etcで楽しませてくれます

意中の女性（まぁ、奥様でも・・・）のおみやに、ぜひ！一度この”むしどら”をオススメいたします！

間違いないっ！（って、何が・・・・？）

マイ・フェバリット！

シーズン到来！

クリスマスも終わり、値段も手頃になった今日この頃・・・・・、待ちに待ったイチゴのシーズンがきましたぁ　イチゴが大好きなアタシ・・・１２月～３月までのイチゴのベストシーズンには、”ほぼ毎日！”と言っても過言ではない位のモーニング・メニューとなっている、「イチゴトースト」を、今回は特別（？）に紹介致します。

まずは、主役のイチゴですが、なるべく　”小振り”なＳかＭサイズがいいです！

そのイチゴを縦半分に切って下さい。

そしたら、トーストを用意しましょう！

トーストには、バターをたっぷり塗りましょう！

下準備が整ったら、いよいよイチゴの登場です！ 半分に切った面をパンに並べて行きます。

ここは、個人差・性格の問題ですが、アタシはこの様に隙間なくビッシリと敷き詰めます！

いよいよ、最後の仕上げにグラニュー糖（好みにより、粉糖や練乳でもＧＯＯＤ！）を、これまたタップリと振りかけて完成です！

日頃、なまくらなオトーチャン達！是非、かわいいお子様（女の子なら尚更！）や奥様より少々早起きして、「イチゴトースト」を作ってあげてみては？評価間違いなし

サイドメニューとして、スクランブルエッグかサニーサイドアップでも添えれば、カンペキっです！ハイッ！！

「家ナカ」も工夫次第で、楽しくなります！

２００９年は、「家ナカを楽しむ」　これがキーワードになるでしょう！

オトーチャン・・・がんばっ 

くっきん グゥ～！

石油＆穀物価格の高騰が続き、食料品の値上げや遠洋漁業の縮小などがあり、先行きの暗い話題が連日報道される今日この頃・・・・。

その中でも、マグロの高騰・品薄状態が気掛かりですネ　日本人、みんな大好きですもんね　勿論、アタシも大好きな一人として、どうしたものかと・・・・・。

そこで、今回御紹介（大袈裟な・・・）するのが、「アボガド丼」です。　作り方は、チョー簡単なので男の方でもです。奥様の居ない時にでもコッソリ作ってみては？

まず、丼にほっかほっかのご飯をどうぞ！

その上に、たっぷりと千切りにしたレタスを乗せます！

そして、お好きなだけのマヨネーズをどうぞ！

そして、いよいよメインのアボガド登場

この様な便利なアボガド専用剥き器もあります！

食べやすいサイズに切ったアボガド（一人前は半分でＯＫ！）を乗せ、しっかりと塩茹でした、むきエビをトッピングすれば完成ですわさび醤油をかけてお召し上がりください。なにしろ、アボガドとむきエビの相性はすばらしいものがあります！もし、冷蔵庫にアボガドとレタスがあっても、冷凍庫にむきエビが無かったら、アタシはキッパリと諦めます　イチローが居ないシアトルマリナーズの様なものです

ご飯をパンに変えれば、「アボガドサンド」になります！

食事のメインにもなり得るフルーツは、アボガド以外に見当たりません。（ただ知らないだけ！）他にあれば、知っている人は教えてください！

何事も、「工夫」が大事です。まだまだ工夫すれば、色々なものが代替えできるでしょう。これからの社会には、尚一層の「工夫」が必要になってきます。「知恵」が大切です。みんなの、「知恵」と「工夫」で乗り切っていきましょう　自給率も政治家の質も低い日本なのですから・・・！

背信行為！

毎日残念なニュースが配信されて来ますが、その中で、最もガッカリさせられたのが・・・「赤福事件」です！

何を隠そう（隠す必要もないのだが・・・）、ボクの「和菓子ベスト３」の、ナンバーワンが「赤福」です！一人で一箱食べちゃいます！ホント美味しいんだよね！でも時々、すぐ餅が硬くなるのがあったね。きっとあれが、「解凍（怪盗）赤福」だったのか・・・・？

因みに、第２位は岐阜・中津川の本家「すやの栗きんとん」！

これも、すばらしい味わいの和菓子の中の和菓子です！究極のシンプル・イズ・ベストな作品です！もう、芸術品と言っても過言ではありません！これも、一人で一箱です。

そして、第３位は山形の「ずんだもち」ですね！ これまた、シンプルかつ美味しい和菓子になってます。飽きの来ない、枝豆の甘味と風味のハーモニーが食した者の目尻を下げることでしょう！

同率の３位に、ウチの近所の和菓子屋の「うぐいす餅」が滑り込んでいます。それと、ボクが「お坊ちゃま」と呼ばれていた頃から食していた、オールシーズン楽しめる・・・「元祖　植田のあんこ玉」も入れない訳にはいきません！

「赤福」がなくなってしまいましたが（無期営業停止）、幸い、ここ湘南鎌倉にも３００年の老舗「権五郎力餅店」 がある！

ここの看板の「力餅」 、赤福にコンセプトは似ていますが、赤福が繊細なコーディネイションとすると、力餅はまさに「どうだぁ！」と言っている様な、力強さが出ています！江ノ電長谷駅から、徒歩５分の坂ノ下にあります。「赤福」ファンの方々は、鎌倉に来られた際にはぜひどうぞ！

まぁ、どんな商売（我々タクシー業界）でも、お客様との「信頼関係」が大切であり、一番の「財産」でもある訳ですから、日々、襟を正して真摯な対応をしていかなければなりません！信用していただいている、喜んでいただいている、楽しみにしているお客様方に対しての「背信行為」は許されません！どんなに歴史のある企業であっても・・・・です！

時が経ち、きっと「赤福」復活の嬉しいニュースが配信される事でしょう！どん底から這い上がって来て下さい・・・「赤福」も「亀田」も・・・・！。

Vanilla！

毎日、ク○暑い日が続いていますネ！こんな日はやっぱり・・・・・

・・・・・ へ直行です！　店内に並んで観察していると、これが面白いパターンを発見です！ファミリーで来店すると、ほぼみんな同じパターンで注文しますよ！これが！まず、子供達がサッサと注文し、次は母親が、最後の注文を催促されたオトーチャン・・・。「え～と？う～ん」と悩んだ挙句に・・・

「バニラ！」　そうです！ボクの前にいたオトーチャン達は、ことごとくみんな・・・・・「バニラ！」なんです！

悲しいかな、オトーチャン達は「自分の知ってる範囲」「自分の味わったことのある範囲」「自分の想像出来る範囲」でなければ、何事も一歩踏み出す事が、なかなか出来なくなってしまうんです！（実感として・・・？）結果、バニラしか頼めない！頼みたくても頼めない！ましてや、トッピングなんぞ思いも付かない訳なんです。

簡単に言うと、チャレンジをしない！リスクを取らない！後悔をしたくない！と、歳を重ねる毎に「退屈な男（オトーチャン）」となって行く訳です。（勿論、実感として・・・！）　人生、出来る事だけしていては、変化はありません！人生とは、小さな決断の積み重ねです。自分を変えるのが決断！（ん～ぅ、ジッカァ～ン！）

そう言う訳（どうゆう訳？）で、今度来店した際はチャレンジャーとなって注文して下さい・・・「ジャモカアーモンドファッジとバニラのダブル！」と。（結局、バニラじゃん！）

かるちゃーしょっく！

現在の、この情報過多の世の中では、なかなか「カルチャーショック」にも鈍感になってしまう今日この頃ですが、久々にショックして来ました！それは、先日妻に引きずられる様に連れて行って頂いた（！）・・・・・・

そう！ココ！「IKEA」です！

SＨＯＰ自体も軽くショックを受けましたが、約１０,０００点のアイテムの中からボクが一番カルチャーショックを受けたアイテムは・・・・・・

コレッ！

何だか判りますか？これは、子供のおもちゃ売り場にあった「おままごとセット」です！

何が凄いかって、これ　”ステンレス製”なんです！「おままごとセット」にですよ！よくTVで、有名シェフが　”アルミの鍋”で自慢気にソースを作っていますが、スウェーデンでは、子供のおままごとに　”ステンレス”です！もう、グーの音も出ません！！先進国の仲間入りをした日本！子供のおもちゃにも、”本物”を与えてあげて下さい！勿論、親も　”アルミ鍋”でのお料理は止めましょう！

そして、もう一つ気に入ったものは・・・

この、「ホットドックセット」。なんと！フリードリンク付で、１８０円！ここには、「本業以外では、儲けはいらぬ！」というメッセージが伝わって来ました！（ただ、安くてうれしいアタシだけ？）

まぁ、何だかんだと楽しいひとときを過ごして来ました。皆さんも、来店の際には自分だけの　”ドッキリ”なアイテムを探してみてはいかがでしょうか？家族揃って楽しめる事請け合いです！

何だか、「IKEA」の宣伝広報みたいになっちゃたけど、やはり、”いいもの”は人に言いふらしたくなってしまうものです！（IKEAの前に”ウチ”の宣伝しろっ！と言われそう・・・。社長、スイマセン。）